Una ricetta di
TuduuPolenta überraschung
Die Polenta Überraschung ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, das aus der Region Lombardei stammt. Es handelt sich um eine weiche und fadenförmige Polenta, die überraschend mit einem cremigen Käsekern gefüllt ist. Ideal als winterliches Hauptgericht, wird diese Delikatesse auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern.
Primi piatti
15 min
40 min
Media
Italia
Lombardia
Ingredienti
(per 4 persone)
Maismehl bramata
250 G
Eier
2
Geriebener parmesankäse
4 Esslöffel
Mozzarella
1
Emmentaler käse
150 G
Butter
nach Bedarf
Salz
nach Bedarf
Semmelbrösel
3 Esslöffel
Suggerimenti
Pentola
Padella
Preparazione
STEP 1 di 5
Bereiten Sie eine ziemlich weiche Polenta zuSTEP 2 di 5
Schneiden Sie die Mozzarella und den Emmentaler in sehr kleine WürfelSTEP 3 di 5
Schlagen Sie die Eier mit dem geriebenen Parmesan, fügen Sie die gewürfelten Käsesorten hinzu und mischen Sie sorgfältigSTEP 4 di 5
Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte und mit Semmelbrösel bestreute Form, verteilen Sie Butterflocken auf der OberflächeSTEP 5 di 5
Backen Sie bei 180 Grad für etwa 30 MinutenModalità di conservazione
Altre informazioni
Heiß servieren