La foto della ricetta Rohe Sardellen di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Rohe sardellen

Rohe Sardellen sind eine klassische italienische Vorspeise, die mit in Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Chili marinierte Sardellen zubereitet wird. Sie sind frisch, leicht und haben einen intensiven Geschmack. Ideal, um ein Abendessen mit Geschmack und Stil zu beginnen.

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Sardellen

500 G

Zitronensaft

n.B.

Knoblauch

n.B.

Petersilie

n.B.

Olivenöl

n.B.

Salz

n.B.

Gemahlener chili

n.B.

Suggerimenti

Bacinella

Coltello affilato

Tagliere

Preparazione

STEP 1 di 4

Reinigen Sie 500 g Sardellen, entfernen Sie die Eingeweide, ziehen Sie mit den Händen die Mittelgräte heraus, waschen und trocknen Sie sie

STEP 2 di 4

Legen Sie sie schichtweise in eine Schüssel und beträufeln Sie jede Schicht mit Zitronensaft

STEP 3 di 4

Bestreuen Sie sie mit zerdrücktem Knoblauch und stellen Sie sie abgedeckt für 24 Stunden in den Kühlschrank

STEP 4 di 4

Dann die Sardellen aus ihrem Saft abtropfen lassen, mit Zitronensaft abspülen, auf einen Teller legen und mit einer Mischung aus Knoblauch und Petersilie bestreuen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und nach Belieben mit gemahlenem Chili abschließen
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