La foto della ricetta Schnelle Moscardini di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Schnelle moscardini

Die schnellen Moscardini sind ein schmackhaftes Meeresfrüchte-Hauptgericht der italienischen Küche. Die Moscardini werden schnell in einer Sauce aus trockenem Weißwein, Zwiebel, Knoblauch und passierten Tomaten gekocht. Das Gericht wird mit frischer Petersilie verfeinert und mit extra-nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt.

Secondi piatti

15 min

20 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Kleine moscardini

800 G

Zwiebel

1

Knoblauch

n.B.

Trockener weißwein

n.B.

Petersilie

n.B.

Passierte tomaten

1 Kelle

Extra-natives olivenöl

n.B.

Salz

n.B.

Pfeffer

n.B.

Preparazione

STEP 1 di 4

Die gehackte Zwiebel mit dem ganzen Knoblauch im Öl anbraten

STEP 2 di 4

Den Knoblauch entfernen und die Tomaten hinzufügen; salzen und pfeffern und würzen lassen

STEP 3 di 4

Die Moscardini hinzufügen und schnell bei starker Hitze kochen

STEP 4 di 4

Mit Petersilie bestreuen und servieren