La foto della ricetta Schokoladenmousse di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Schokoladenmousse

Das Schokoladenmousse ist ein unwiderstehliches Dessert und perfekt für Schokoladenliebhaber. Seine leichte und samtige Konsistenz macht es zu einem fantastischen Dessert, das man zu jeder Gelegenheit genießen kann. Mit wenigen einfachen Zutaten und etwas Geduld bei der Zubereitung können Sie ein köstliches hausgemachtes Schokoladenmousse zubereiten.

Dolci

15 min

Media

Francia

Ingredienti

(per 4 persone)

Zartbitterschokolade

250 G

Butter

150 G

Ganze eier

8

Eiweiß

1

Suggerimenti

Frusta elettrica

Bowl

Stampini

Preparazione

STEP 1 di 5

Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen (ich gestehe, ich mache es in der Mikrowelle und es dauert eine Minute oder etwas länger)

STEP 2 di 5

Abkühlen lassen und nach und nach die acht Eigelbe unter ständigem Rühren einarbeiten

STEP 3 di 5

In einer separaten Schüssel die neun Eiweiße steif schlagen und langsam mit Bewegungen von oben nach unten in die Mischung einarbeiten, um zu verhindern, dass sie zusammenfallen

STEP 4 di 5

Alles in den Kühlschrank stellen, auch für eine ganze Nacht (vielleicht reichen auch 2 oder 3 Stunden, aber ich mache es normalerweise am Tag vorher)

STEP 5 di 5

Ich serviere es mit Katzenzungen
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