La foto della ricetta Spaghetti Alla Amatriciana di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Spaghetti alla amatriciana

Spaghetti alla Amatriciana ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Region Latium. Sein Rezept ist einfach, aber geschmackvoll und kombiniert Zutaten wie Schweinebacke, Tomatenfruchtfleisch, geriebenen Pecorino-Käse und Peperoncino. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber intensiver und würziger Aromen.

Primi piatti

10 min

30 min

Media

Italia

Lazio

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta typ spaghetti

500 G

Schweinebacke

180 G

Tomatenfruchtfleisch

700 G

Geriebener pecorino-käse

100 G

Peperoncino

q.b.

Salz

q.b.

Pfeffer

q.b.

Olivenöl

q.b.

Suggerimenti

Padella

Cucchiaio di legno

Pentola

Colino

Preparazione

STEP 1 di 2

Die in Streifen geschnittene Schweinebacke anbraten, bis sie gut gebräunt ist, dann die Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei Pfeffer oder Peperoncino hinzufügen.

STEP 2 di 2

Die Spaghetti al dente kochen und in der Pfanne mit der Sauce und dem Pecorino vermengen.