La foto della ricetta Steinpilze mit Schinken di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Steinpilze mit schinken

Die Steinpilze mit Schinken sind eine köstliche Beilage, perfekt zum Begleiten von Fleisch und Hauptgerichten. Die Steinpilze werden zusammen mit Rohschinken angebraten und mit Knoblauch, trockenem Weißwein, Majoran, Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, das den Geschmack der Pilze und des Schinkens hervorhebt.

Contorni

10 min

15 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Kleine steinpilze

800 G

Rohschinken

130 G

Knoblauch

1 Zehe

Trockener weißwein

n.B.

Majoran

n.B.

Olivenöl

2 Esslöffel

Salz

n.B.

Pfeffer

n.B.

Suggerimenti

Padella

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 8

Reinigen und trennen Sie die Hüte von den Stielen

STEP 2 di 8

Hacke diese zusammen mit dem Schinken und brate sie bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl an

STEP 3 di 8

Mit einem halben Glas Wein ablöschen und verdampfen lassen

STEP 4 di 8

Fügen Sie die fein gehackte Knoblauchzehe und den Majoran hinzu

STEP 5 di 8

Gut würzen lassen

STEP 6 di 8

Legen Sie die Pilzhüte in das Gefäß und reduzieren Sie die Hitze

STEP 7 di 8

30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich das Gefäß bewegen

STEP 8 di 8

Salzen, pfeffern, vom Herd nehmen und servieren