La foto della ricetta Stockfisch mit Blumenkohl di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Stockfisch mit blumenkohl

Der Stockfisch mit Blumenkohl ist ein klassisches Gericht der italienischen Tradition. Der hauptsächlich im Mittelmeer gefangene Stockfisch wird mit Blumenkohl kombiniert, um eine einzigartige Geschmackskombination zu schaffen. Dieses Gericht ist typisch für die Region Kampanien, wird aber in ganz Italien geliebt.

Secondi piatti

20 min

30 min

Media

Italia

Campania

Ingredienti

(per 4 persone)

Stockfisch

500 G

Kirschtomaten

200 G

Kapern in öl

1 Cucchiaio

Schwarze oliven

6

Sardellen in öl

1

Blumenkohl

1

Peperoncino

1

Pfeffer

nach Geschmack

Extra-natives olivenöl

nach Geschmack

Petersilie

nach Geschmack

Basilikum

nach Geschmack

Suggerimenti

Padella

Ciotola

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 4

Den Stockfisch in kleine Stücke schneiden und in eine Pfanne mit Öl, geviertelten Tomaten, Oliven, Kapern, gehackten Sardellen, Petersilie und Basilikum geben.

STEP 2 di 4

Bei schwacher Hitze kochen.

STEP 3 di 4

In der Zwischenzeit den in vier Teile geschnittenen Blumenkohl kochen.

STEP 4 di 4

Nach dem Garen den Blumenkohl hinzufügen und servieren.