Una ricetta di
TuduuSuperbrei
Der Superbrei ist eine köstliche Suppe aus Sternchenpasta mit Kalbfleischbrei und Hähnchenschenkel. Die Zwiebel, die Karotte und der Sellerie verleihen dem Gericht Geschmack und Konsistenz. Der Frischkäse sorgt für eine cremige Note, während das extra native Olivenöl und das Salz den Geschmack abrunden. Dieses Gericht ist perfekt für die Kleinen, wird aber auch von Erwachsenen geschätzt.
Primi piatti
10 min
20 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 1 persona)
Sternchenpasta
2 Esslöffel
Kalbfleischbrei
1 Glas
Hähnchenschenkel ohne haut
1
Kleine zwiebel
1
Karotte
1
Sellerie
1 Stück
Frischkäse
1 Esslöffel
Extra natives olivenöl
1 Teelöffel
Salz
1 Prise
Suggerimenti
Padella
Casseruola
Preparazione
STEP 1 di 4
In 500 g leicht gesalzenem Wasser einen Hähnchenschenkel ohne Haut, ein Stück Sellerie, 1 kleine Zwiebel und 1 gut gereinigte und gewaschene Karotte hinzufügen, zum Kochen bringen und eine gute Stunde kochen lassenSTEP 2 di 4
Die Brühe abseihen und das Hühnerfleisch und das Gemüse trennenSTEP 3 di 4
Die Sternchenpasta in der Hühnerbrühe kochen und direkt auf den Teller abseihenSTEP 4 di 4
Das Kalbfleisch separat mit etwas Kochbrühe vermengen, den Frischkäse unter Rühren hinzufügen, über die Sternchenpasta gießen und mit dem extra nativen Olivenöl abschließenModalità di conservazione
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Altre informazioni
Gericht geeignet für Kinder