La foto della ricetta Topinambur mit Butter di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Topinambur mit butter

Topinambur mit Butter ist eine köstliche Beilage aus in Butter gekochtem Topinambur, verfeinert mit Petersilie und Salz. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eine hervorragende Alternative zu klassischen Kartoffeln. Topinambur sind Wurzeln, die Kartoffeln ähneln, aber einen leicht süßeren Geschmack und eine knackigere Konsistenz haben. Die Butter verleiht dem Gericht eine köstliche Cremigkeit, während die Petersilie Frische hinzufügt. Diese Beilage ist perfekt, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten.

Contorni

10 min

20 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Topinambur

600 G

Butter

60 G

Petersilie

nach Bedarf

Salz

nach Bedarf

Suggerimenti

Padella

Coltello

Piattino

Preparazione

STEP 1 di 6

Die Topinambur schälen, waschen und in Spalten schneiden

STEP 2 di 6

In einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 10 Minuten kochen

STEP 3 di 6

Abgießen und in eine Pfanne mit der Butter geben, salzen, abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde kochen

STEP 4 di 6

Bei Bedarf etwas Brühe hinzufügen

STEP 5 di 6

Die Petersilie hacken und 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen

STEP 6 di 6

Umrühren und servieren