
Una ricetta di
TuduuWürziger braten
Der würzige Braten ist ein typisches Gericht der italienischen Tradition, das besonders für seinen einzigartigen Geschmack und die zarte Konsistenz des Fleisches geschätzt wird. Zubereitet mit einer saftigen Kalbsnuss und angereichert mit intensiven Aromen wie Salbei, Gewürzgurken und Sardellenfilets, wird dieser Braten alle Gaumen erobern. Das Fleisch wird mit Knoblauch, Sahne und einem Schuss Olivenöl gewürzt und dann langsam in Butter gegart, was ihm eine cremige Note verleiht. Perfekt als Hauptgericht serviert, passt der würzige Braten gut zu Beilagen aus Gemüse oder Bratkartoffeln.
Secondi piatti
20 min
120 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Kalbsnuss
800 G
Salbei
10 Blätter
Gewürzgurken
4
Sardellenfilets
4
Knoblauch
2 Zehen
Sahne
20 Cl
Olivenöl
4 Esslöffel
Butter
20 G
Salz
n.B.
Pfeffer
n.B.
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