La foto della ricetta Herzhafte Muffins sg di Valentina Sbanchi glutenfree

Herzhafte muffins sg

Gusta i Muffins Salati SG: deliziosi e sani, preparati con farine gluten-free e verdure fresche. Scopri di più sulla tradizione italiana senza glutine!

Piatti unici

30 min

Facile

Italia

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 2 persone)

Eier

1 Einheit

Glutenfreies vollkornbrotmehl

30 g

Glutenfreies brotmehl

40 g

Buchweizenmehl

10 g

Pflanzenmilch

80 mL

Hochwertiges pflanzenöl

20 mL

Instanthefe

5 g

Kleine karotte

1 Einheit

Kleine zucchini

1 Einheit

Kirschtomaten

4 Einheit

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Preparazione

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STEP 1 di 6

Das Ei mit dem Öl und der Milch verquirlen

STEP 2 di 6

In einer separaten Schüssel die Mehle, das Salz und die Hefe mischen

STEP 3 di 6

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und rühren, bis alle Klumpen entfernt sind, dann das geriebene und ausgedrückte Gemüse hinzufügen

STEP 4 di 6

Die Mischung in Muffinförmchen verteilen (mit diesen Mengen 4)

STEP 5 di 6

Die Oberfläche jedes Muffins mit den beiden Hälften einer Kirschtomate dekorieren

STEP 6 di 6

Bei 180° für 25 Minuten im Ofen oder bei 170° für 20 Minuten in der Heißluftfritteuse backen