Una ricetta di
Valle del CratiKalter nudelsalat mit rucola-pesto, lachs und feta
Kalter Nudelsalat mit Rucola-Pesto, Lachs und Feta: ein frisches und schnelles Rezept, perfekt für Sommermittagessen.
Primi piatti
15 min
10 min
Facile
Aruba
Calabria
Ingredienti
(per 2 persone)
Foglie di ulivo valle del crati
200 g
Frischer rucola
200
Walnüsse
70
Salz
1
Geriebener parmesan
150
Olivenöl
2 mL
Geräucherter lachs
100
Feta
100
Suggerimenti
Mixer da cucina
Ciotola
Preparazione
STEP 1 di 5
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser kochen.STEP 2 di 5
Das Rucola-Pesto zubereiten, indem man frischen Rucola, Walnüsse, Salz, geriebenen Parmesan und Olivenöl püriert.STEP 3 di 5
Die gekochten Nudeln abgießen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.STEP 4 di 5
Das Rucola-Pesto, gewürfelten Feta und in Stücke geschnittenen Lachs zu den Nudeln geben.STEP 5 di 5
Gut mischen und servieren. Guten Appetit!Modalità di conservazione
Kühlschrank
Altre informazioni
Es wird empfohlen, das Gericht mit einem frischen Weißwein zu genießen.