La foto della ricetta Glutenfreie Gnocchi di Vegan To Feel Good

Una ricetta di

Vegan To Feel Good

Glutenfreie gnocchi

Diese glutenfreien Gnocchi haben eine perfekte Konsistenz! Sie können sie mit Sauce, Pesto oder nach Belieben servieren!

Primi piatti

20 min

30 min

Facile

Italia

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 2 persone)

Gekochte kartoffeln in scheiben

350 g

Natives olivenöl extra

20 g

Salz

nach Geschmack

Kartoffelstärke

70 g

Preparazione

STEP 1 di 5

Zuerst die Kartoffeln kochen oder die vom Vortag übrig gebliebenen verwenden, meine waren nämlich kalt.

STEP 2 di 5

Mit einer Gabel zerdrücken, Salz und Öl hinzufügen und gut vermischen.

STEP 3 di 5

Nun die Kartoffelstärke nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

STEP 4 di 5

Mit den Händen eine Wurst formen und den Gnocchi oder Kartoffelklößchen die gewünschte Form geben.

STEP 5 di 5

Einen Topf mit Wasser, einem Esslöffel Olivenöl extra vergine und Salz aufsetzen, zum leichten Kochen bringen und die Gnocchi nach und nach hinzufügen: Wenn sie von selbst an die Oberfläche steigen, sind sie fertig!