Una ricetta di
Viaggiando MangiandoAuberginen-schokoladen-kuchen
Ein innovativer Kuchen, der den Geschmack von Auberginen mit dem intensiven Aroma von Schokolade vereint.
Dolci
30 min
40 min
Facile
Italia
Campania
Ingredienti
(per 8 persone)
Auberginenfleisch
450 g
Zartbitterschokolade
150 g
Kakao
25 g
Ahornsirup oder zucker
80 mL
Mehl
50 g
Natron
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Preparazione
STEP 1 di 4
Die Auberginen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 10 Minuten garen, abkühlen lassen und das Fruchtfleisch entnehmen.STEP 2 di 4
Alle Zutaten hinzufügen.STEP 3 di 4
Mixen, bis die Zutaten gut vermischt sind.STEP 4 di 4
In eine 20 cm Backform geben und im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 40 Minuten backen.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Der Kuchen wird je nach Kakaoanteil in der Schokolade etwas bitter sein. Sie können Zucker oder mehr Zucker hinzufügen, wenn Sie einen süßeren Kuchen bevorzugen.