Haferflocken-rosinen-kekse

STEP 1 di 8

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

STEP 2 di 8

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

STEP 3 di 8

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

STEP 4 di 8

In einer anderen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Natron und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten mischen und dann zur Buttermischung geben.

STEP 5 di 8

Zum Schluss die Rosinen hinzufügen und umrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

STEP 6 di 8

Mit einem Löffel Teigportionen abnehmen und auf das Backblech legen, dabei Abstand zwischen den Portionen lassen.

STEP 7 di 8

10-12 Minuten im Ofen backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

STEP 8 di 8

Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.