Es handelt sich um einen frischen Käse mit Dehnungsmasse aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und aufgrund seines besonderen Aromas geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° verzehrt wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in geflochtener Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Zimmertemperatur in seiner Aufbewahrungsflüssigkeit. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
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Es handelt sich um einen frischen Käse mit Dehnungsmasse aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und aufgrund seines besonderen Aromas geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° verzehrt wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in geflochtener Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Zimmertemperatur in seiner Aufbewahrungsflüssigkeit. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
