Es handelt sich um einen frischen Käse aus gedehntem Teig mit Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und für sein besonderes Aroma geschätzt wird, besonders wenn er bei etwa 28° C konsumiert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
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Es handelt sich um einen frischen Käse aus gedehntem Teig mit Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und für sein besonderes Aroma geschätzt wird, besonders wenn er bei etwa 28° C konsumiert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
