Es handelt sich um einen frischen Käse mit gezogenem Teig aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und wegen seines besonderen Aromas geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° serviert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake aufbewahrt werden. Ursprung der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
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Es handelt sich um einen frischen Käse mit gezogenem Teig aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird und wegen seines besonderen Aromas geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° serviert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake aufbewahrt werden. Ursprung der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
