Unsere Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gedehnter Masse und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess aus und ist in runder oder geflochtener Form in unterschiedlichen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 50 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C verzehrt wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, sie mit dem gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und sie nicht im Kühlschrank zu lagern.
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Preis inkl. MwSt.
Unsere Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gedehnter Masse und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess aus und ist in runder oder geflochtener Form in unterschiedlichen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 50 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C verzehrt wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, sie mit dem gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und sie nicht im Kühlschrank zu lagern.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
