Unser Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gezogenem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess des Handkäseformens aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei einem Minimum von 50 g bis hin zu maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten zur Geltung bringt, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Schließlich wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner lake zu lagern und ihn nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
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Unser Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gezogenem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess des Handkäseformens aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei einem Minimum von 50 g bis hin zu maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten zur Geltung bringt, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Schließlich wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner lake zu lagern und ihn nicht im Kühlschrank aufzubewahren.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
