Unsere Büffelmozzarella ist ein frischer Käse aus gezogenem Teig und wird ausschließlich mit der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Handmozzatur aus und ist in runder oder geflochtener Form in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend mit mindestens 50 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie optimal zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30 °C verzehrt wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern.
Kosten in Höhe von €69,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Unsere Büffelmozzarella ist ein frischer Käse aus gezogenem Teig und wird ausschließlich mit der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Handmozzatur aus und ist in runder oder geflochtener Form in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend mit mindestens 50 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie optimal zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30 °C verzehrt wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
