Unsere Wasserbüffel-Mozzarella ist ein frischer Käse aus gezogenem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Wasserbüffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Handmozzatur aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei mindestens 50 g bis zu maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei einer Temperatur von etwa 28-30 °C verzehrt wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lagerflüssigkeit aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern.
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Unsere Wasserbüffel-Mozzarella ist ein frischer Käse aus gezogenem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Wasserbüffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Handmozzatur aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei mindestens 50 g bis zu maximal 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei einer Temperatur von etwa 28-30 °C verzehrt wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen. Schließlich wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lagerflüssigkeit aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
