Es handelt sich um einen frischen, fadenbildenden Käse aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizengras geräuchert wird und für sein besonderes Aroma geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° verzehrt wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen verzehrt wird, nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake aufbewahrt werden. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
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Es handelt sich um einen frischen, fadenbildenden Käse aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizengras geräuchert wird und für sein besonderes Aroma geschätzt wird, insbesondere wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° verzehrt wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen verzehrt wird, nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake aufbewahrt werden. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
