Es handelt sich um einen frischen Käse mit gezogenem Teig aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird. Er ist wegen seines besonderen Aromas beliebt, besonders wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° konsumiert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis zu 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis zu 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
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Preis inkl. MwSt.
Es handelt sich um einen frischen Käse mit gezogenem Teig aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch, der mit Weizenstroh geräuchert wird. Er ist wegen seines besonderen Aromas beliebt, besonders wenn er bei einer Temperatur von etwa 28° konsumiert wird. Die geräucherte Mozzarella ist in runder Form von 100 g bis zu 3 kg und in Zopf-Form von 120 g bis zu 3 kg erhältlich. Dieses Produkt sollte, wenn es innerhalb von drei Tagen konsumiert wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% pasteurisierte Büffelmilch, pasteurisierte Milch, Lab und Salz. Allergene: Laktose.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
