Los budines de coco son dulces deliciosos y delicados, perfectos para quienes aman el sabor tropical del coco. Los huevos, el azúcar y la harina de coco se mezclan para crear una crema suave y fragante, que luego se cocina en pequeños moldes hasta alcanzar la consistencia adecuada. Son ideales para disfrutar tibios o fríos, acompañados de una dulce salsa de chocolate o una espolvoreada de coco rallado.
Batir con cuidado las yemas con el azúcar; luego agregar las claras, 2 cucharadas de mantequilla derretida, la harina de coco y mezclar
Engrasar y espolvorear con azúcar los moldes para budín y verter la mezcla
Cocinarlos al baño maría en el horno ya caliente a 170 grados durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén bien firmes
Dejar enfriar completamente, desmoldar y servir
Moldes para budín
Batidora
Conservar los budines de coco en el refrigerador por un máximo de 5 días.
Los budines de coco son postres suaves y sabrosos, perfectos para servir como postre o merienda.
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| Energía (kcal) | 394,09 |
| Carbohidratos (g) | 35,08 |
| de los cuales Azúcares (g) | 35,08 |
| Grasas (g) | 25,31 |
| de los cuales saturados (g) | 17,68 |
| Proteínas (g) | 6,85 |
| Fibra (g) | 3,64 |
| Venta (g) | 0,05 |
