Los panqueques son unos deliciosos postres americanos a base de harina, leche y huevos. Son esponjosos y ligeros, perfectos para un desayuno o una merienda golosa. Son excelentes para disfrutar calientes con un espolvoreado de azúcar glas y una generosa cantidad de mermelada al gusto.
En un bol colocar la harina, añadir el huevo y una pizca de sal
Mezclar con un cucharón de madera añadiendo la leche poco a poco hasta integrar bien la masa
Calentar una sartén antiadherente, engrasar con mantequilla y verter un cucharón pequeño de la mezcla, girando la sartén para cubrir uniformemente el fondo
Cocinar 2 minutos, dar la vuelta y cocinar por el otro lado
Repetir hasta terminar la masa y servir los panqueques calientes con una cucharada de mermelada
Sartén antiadherente
Bol
Batidor
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días
Puedes servir los panqueques con sirope de arce o con fruta fresca
| Energía (kcal) | 252,24 |
| Carbohidratos (g) | 29,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,81 |
| Grasas (g) | 11,4 |
| de los cuales saturados (g) | 6,2 |
| Proteínas (g) | 9,44 |
| Fibra (g) | 0,81 |
| Venta (g) | 0,53 |
