Los Paquetitos sorpresa son unas deliciosas e inusuales láminas rellenas con una combinación de carne de ternera, mozzarella fundente y anchoas. Este plato original y sorprendente puede ser una excelente opción para cenas especiales o para impresionar a tus invitados. La combinación de sabores intensos y el crujiente de la capa harán de este plato un éxito en tu cocina.
Coloque sobre la tabla las lonchas de fesa de ternera y aplástelas ligeramente con el ablandador de carne
Unta cada loncha con una capa fina de pulpa de tomate y espolvorea encima media anchoa desmenuzada
Añade una loncha de mozzarella y una pizca de orégano
Dobla cada loncha en forma de cartera, cierra los rollitos con 2-3 palillos y pásalos por una ligera capa de harina
Limpia el pimiento y córtalo en tiras finas
En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite, añade el pimiento, sala y cocina a fuego lento tapado durante 10 minutos
En otra sartén sofríe los rollitos con 3 cucharadas de aceite y 1 nuez de mantequilla
Cuando hayan tomado color, transfiérelos a un plato
Luego desglasa el fondo de cocción que quedó en la sartén con el vino
Añade la pulpa de tomate restante, los rollitos y los pimientos
Rectifica de sal y pimienta y cocina todo junto, tapado, durante media hora
Rodillo
Pincel de cocina
Italy
| Energía (kcal) | 193,31 |
| Carbohidratos (g) | 7,38 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,54 |
| Grasas (g) | 11,27 |
| de los cuales saturados (g) | 3,69 |
| Proteínas (g) | 13,93 |
| Fibra (g) | 4,16 |
| Venta (g) | 0,09 |
