Una ricetta di
DAGIÙCalamarata al horno 'nduja y provola
Un primer plato perfecto para las comidas familiares, con un sabor rico y tradicional, fácil de realizar e ideal para los amantes de la 'nduja.
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Calamarata (500 g)
500 g
Pasta sauce with nduja (270 g)
Dos tarros unidad
Provola ahumada
150 g
Parmesano rallado
Dos cucharadas
Preparazione
STEP 1 di 6
Escaldar la pasta en abundante agua salada.STEP 2 di 6
Mientras tanto, verter la salsa en una cacerola, diluirla con un poco de agua y dejar hervir a fuego lento durante unos minutos.STEP 3 di 6
Escurrir la pasta al dente y mezclar con la salsa y una cucharada de parmesano rallado.STEP 4 di 6
En una fuente para horno de bordes altos, crear una base de pasta, añadir la provola y otra capa de pasta.STEP 5 di 6
Terminar con una ralladura de parmesano encima y hornear a 200 grados durante unos 15-20 minutos, activando el grill durante los últimos 3 minutos de cocción.STEP 6 di 6
Dejar que se forme una costra dorada en la superficie.Modalità di conservazione
Consumir inmediatamente o conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Altre informazioni
Servir caliente y fundente, excelente si se acompaña con un vino tinto robusto.