Una ricetta di
LEGÙ®Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro es un plato típico de la cocina toscana, sencillo de preparar y rico en sabor.
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Ragù veg (80 g)
1 paquete
Puré de tomate
600 g
Agua
240 mL
Pan duro
300 g
Aceite de oliva virgen extra al gusto
20 g
Albahaca al gusto
c.s.
Triangolini legu
c.s.
Preparazione
STEP 1 di 5
En una olla, añadir el Mix Ragù Veg, el puré de tomate y el agua. Cubrir y cocinar durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.STEP 2 di 5
Mientras tanto, cortar el pan en rebanadas y luego en trozos.STEP 3 di 5
Una vez cocido el ragù, añadir agua (la cantidad varía según el peso y la sequedad del pan). Cocinar por unos minutos más.STEP 4 di 5
Apagar el fuego, añadir el aceite y verter sobre el pan mientras con una cuchara de madera se presiona para desmenuzarlo durante el remojo.STEP 5 di 5
Añadir un poco más de aceite, albahaca fresca y listo.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Servir con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.