Una ricetta di
Spaghetti & MandolinoFusilli a la tropeana
Un plato rico en sabor y tradición, ideal para un almuerzo sabroso.
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 2 persone)
Fusilli di segale 350g
200 g
Filetes de anchoa en aceite
4 unidad
Polvere alimentare di cipolla rossa 30g
1 unidad
Nduja di spilinga crespone di luigi caccamo 450g
1 cucharadita
Olio evo il frantoio bio 250ml
c.s.
Sal
c.s.
Pan rallado
2 cucharadas
Preparazione
STEP 1 di 5
Corta la cebolla roja de Tropea y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.STEP 2 di 5
Añade los filetes de anchoa y deja que se disuelvan.STEP 3 di 5
Incorpora una cucharadita de 'nduja y mezcla.STEP 4 di 5
Cocina los fusilli en agua con sal y escúrrelos al dente, añadiéndolos a la sartén con el condimento.STEP 5 di 5
Mezcla la pasta con un cucharón de agua de cocción y sirve con una pizca de pan rallado tostado.Modalità di conservazione
Puede conservarse en el frigorífico por un día.
Altre informazioni
La 'nduja es un ingrediente fuerte, dosifícalo con cuidado según tu gusto. Eventualmente, puedes usarla también para una tortilla de pasta al día siguiente.