Una ricetta di
Spaghetti & MandolinoFusilli alla tropeana
Un plato lleno de sabor y tradición, ideal para un almuerzo sabroso.
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 2 persone)
Fusilli di segale 350g
200 g
Filetti di acciughe del cantabrico costera 48g
4 unidades
Polvere alimentare di cipolla rossa 30g
1 unidad
Nduja di spilinga crespone di luigi caccamo 450g
1 cucharadita
Olio evo il frantoio bio 250ml
q.b.
Sal
q.b.
Pan rallado
2 cucharadas
Preparazione
STEP 1 di 5
Corta la cebolla roja de Tropea y rehógala en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.STEP 2 di 5
Añade los filetes de anchoas y déjalos derretirse dentro.STEP 3 di 5
Incorpora una cucharadita de 'nduja y mezcla.STEP 4 di 5
Cocina los fusilli en agua salada y escúrrelos al dente, añadiéndolos a la sartén con el condimento.STEP 5 di 5
Saltea la pasta con un cucharón de agua de cocción y sirva con una pizca de pan rallado tostado.Modalità di conservazione
Puede conservarse en el refrigerador por un día.
Altre informazioni
La 'nduja es un ingrediente fuerte, dosifique con cuidado según su gusto. Eventualmente, también puede usarlo para una tortilla de pasta al día siguiente.