Frijoles de ojo negro precocidos al vacío (poca sal) 400g

De vez en cuando es agradable tener todo listo en la cocina, ¿no crees? Como por ejemplo las legumbres, cuando has olvidado ponerlas en remojo o no tienes una olla a presión a mano. Los frijoles de ojo negro precocidos al vacío del Laboratorio Vegetale Cappellini se dejan en remojo durante 24 horas, para una suavidad final firme y una cocción perfecta. El jugo liberado durante la cocción crea una salsita densa y suave. Los reconoces por el color beige del grano y la mancha oscura en la parte superior, en el punto donde se une a la vaina, que recuerda precisamente a un ojo. Cocidos a bajas temperaturas y con bajo contenido de sal, pueden ser útiles para enriquecer ensaladas, platos principales, albóndigas y muchas otras recetas. Solo necesitas abrir el paquete y calentarlos en el microondas o en una sartén durante unos minutos, o dejarlos cerrados sumergidos en agua caliente para regenerarlos y estarán listos en un instante. Además, el sellado al vacío te ayuda a conservar el paquete en el refrigerador hasta por 30 días. Paquete de 400g. INGREDIENTES: frijoles de ojo negro, sal equilibrada, agua. VALORES NUTRICIONALES: por 100g Energía n.d. kj - Energía 94kcal - grasas 0,38g - de las cuales saturadas 0,1g - carbohidratos 19,63g - de los cuales azúcares 5,32g - proteínas 3,17g - sal 0,1g VIDA ÚTIL: cerrado: 30 días en refrigerador/congelador, abierto: 3-4 días en refrigerador. País de producción: Italia