Dans un bol, mélanger la farine de riz, la farine de pois chiches, le sel et la crème de tartre.
Ajouter le yaourt grec sans lactose et l'huile d'olive extra vierge.
Bien mélanger et ajouter progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Former des boules de pâte et les modeler directement sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et gonflés.
Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.
Garnir les petits pains avec des tomates sans nickel, du sel et de l'origan.
Au réfrigérateur pendant 2-3 jours
Parfaits à servir en apéritif ou comme collation légère. Excellente solution pour ceux qui suivent un régime sans gluten et sans nickel.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 59,95 |
| Glucides (g) | 8,53 |
| dont sucres (g) | 0,26 |
| Lipides (g) | 2,22 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 1,75 |
| Fibres (g) | 0,47 |
| Vente (g) | 0,01 |
