Fatigué(e) des burgers habituels?? Essayez cette version réalisée avec des brocolis.. ils ont un cœur super crémeux et fondant! Ils sont délicieux et très faciles à réaliser!
Prenez un brocoli, récupérez les fleurons et faites-les bouillir dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 10 minutes.
Une fois le temps écoulé, égouttez-les et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez-les au parmesan, à la chapelure, à l'huile et au sel. Pétrissez bien.
Prenez une partie du mélange, aplatissez-la, placez un morceau de fromage au centre et refermez.
Faites cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
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