
gâteau aux pommes avec caramel sans gluten et sans lactose
Découvrez notre gâteau aux pommes avec caramel : sans gluten et sans lactose, au goût authentique et aux ingrédients sélectionnés. Un dessert de la tradition italienne. Essayez-le maintenant !
Ingrédients
- Eau
90mL - Beurre sans lactose
90g - Cannelleq.s.
- Caramel
- Farine sans lactose schare mix c
250g - Levure pour gâteaux
1sachet - Pommes
3unités - Huile de graines
90mL - Crème sans lactose
130g - Jus de citronquelques gouttes
- Œuf
3unités - Sucre
220g - Sucre
250g
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 7
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux
- ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter progressivement l'huile, l'eau, le citron, la farine et la cannelle
- ÉTAPE 3 DE 7
Enfin, ajouter les pommes coupées et épluchées. cuire pendant 45 minutes
- ÉTAPE 4 DE 7
Caramel : faire fondre à feu doux le sucre dans une casserole assez grande avec un double fond SANS remuer
- ÉTAPE 5 DE 7
Quand il est suffisamment fondu, faire tourner la casserole puis mélanger pour incorporer les derniers morceaux restants solides. ajouter le beurre en cubes (il doit être à température ambiante)
- ÉTAPE 6 DE 7
Au début, il semble que ça brûle mais ensuite ça s'incorpore, enfin hors du feu ajouter la crème et rallumer la flamme
- ÉTAPE 7 DE 7
Laisser épaissir légèrement puis transférer dans un récipient où une fois froid il prendra consistance
Informations générales
Notes de conservation
Dans un moule à gâteau
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
Énergie (kcal) | 294,71 |
Glucides (g) | 41,64 |
dont sucres (g) | 31,4 |
Lipides (g) | 13,45 |
dont saturés (g) | 5,12 |
Protéines (g) | 4,06 |
Fibres (g) | 0,67 |
Vente (g) | 0,05 |
- Protéines4,06g·7%
- Glucides41,64g·70%
- Graisses13,45g·22%
- Fibres0,67g·1%