Découvrez le Gâteau de grand-mère sans gluten et sans lactose : goût authentique et ingrédients sélectionnés pour une délicieuse tradition italienne. Essayez-le maintenant!
Pâte sablée: Faire une fontaine et mettre au centre le sucre, les œufs, l'arôme et le beurre (fondu et refroidi).
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes
Crème: Battre les œufs avec le sucre, l'arôme, le zeste et la fécule.
Mettre le lait sur le feu et porter à ébullition
Ajouter le mélange d'œufs au lait et terminer la crème
Finition: Faire une couche de pâte sablée et piquer, mettre la crème refroidie et couvrir avec une autre couche.
Badigeonner avec un peu de blanc d'œuf et ajouter les pignons.
Cuire à 160°C pendant 50 minutes. (Vérifier si le dessus est bien doré sinon continuer la cuisson)
Italy
| Énergie (kcal) | 252,01 |
| Glucides (g) | 24,3 |
| dont sucres (g) | 21,9 |
| Lipides (g) | 14,64 |
| dont saturés (g) | 8,03 |
| Protéines (g) | 6,41 |
| Fibres (g) | 0,72 |
| Vente (g) | 0,1 |
