gâteau de potiron caramélisé et fruits secs

Name: gâteau de potiron caramélisé et fruits secs
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Noix de cajou; null Base de biscuits; 300 g Biscuits sans gluten; 100 g Beurre végétal; 110 g Beurre végétal; 1 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Cannelle; 1/2 cuillère à café Cannelle; 0 Crème de tofu; null Crumble à l'intérieur; 2 cuillères à café Extrait de vanille; 1/4 cuillère à café Noix de muscade; 150 g Noix; 400 g Tofu; 400 g Valsoia tartinable vegan; 400 g Potiron; null Potiron caramélisé; 200 g Sucre; 100 g Sucre de canne; 120 g Sucre de canne

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Catégorie: Desserts

Savourez le gâteau de potiron caramélisé et fruits secs : un dessert vegan avec des ingrédients sélectionnés, un goût authentique et une tradition italienne. Découvrez-en plus maintenant !

Difficulté: Difficile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 60 minPréparation: 60 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Noix de cajou100g
Base de biscuits
Biscuits sans gluten300g
Beurre végétal100g
Beurre végétal110g
Cannelle1cuillère à café
Cannelle1cuillère à café
Cannelle1/2 cuillère à café
Crème de tofu
Crumble à l'intérieur
Extrait de vanille2cuillères à café
Noix de muscade1/4 cuillère à café
Noix150g
Tofu400g
Valsoia tartinable vegan400g
Potiron400g
Potiron caramélisé
Sucre200g
Sucre de canne100g
Sucre de canne120g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Crumble : mélanger la farine, le sucre et la cannelle. Puis ajouter le beurre à température ambiante. Mélanger le tout grossièrement avec les mains
ÉTAPE 2 DE 5
Potiron caramélisé : couper le potiron en lamelles, saupoudrer de sucre et d'épices. Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes. Laisser refroidir
ÉTAPE 3 DE 5
Base de biscuits : émietter les biscuits et ajouter le beurre et la cannelle. Mettre dans le moule à gâteau en couvrant également les bords
ÉTAPE 4 DE 5
Crème de tofu : hacher finement les noix et les noix de cajou (préalablement trempées pendant 30 minutes), puis ajouter la crème, le tofu, le sucre et la vanille et rendre le tout crémeux.
ÉTAPE 5 DE 5
Assembler : base de biscuits crème couche de potiron et crumble crème biscuits pour la base

Suggestions

Mixeur

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	290,14
Glucides (g)	24,19
dont sucres (g)	21,2
Lipides (g)	17,14
dont saturés (g)	5,34
Protéines (g)	9,2
Fibres (g)	2,98

Protéines
9,2g·17%
Glucides
24,19g·45%
Graisses
17,14g·32%
Fibres
2,98g·6%