Petits pains sucrés

Name: Petits pains sucrés
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 225 g Eau tiède; 1 et 1/2 Cuillère à café Extrait de vanille; 200 g Farine caputo sans gluten; 175 g Farine nutrisì sans gluten; q.s. Pépites de chocolat; 65 g Lait sans lactose; 16 g Levure de bière fraîche; 60 g Sucre

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Catégorie: Desserts

Moelleux et excellents farcis

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 60 minPréparation: 60 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Eau tiède225g
Extrait de vanille1 et 1/2 Cuillère à café
Farine caputo sans gluten200g
Farine nutrisì sans gluten175g
Pépites de chocolatq.s.
Lait sans lactose65g
Levure de bière fraîche16g
Sucre60g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Mélanger le lait tiède et la levure. Ensuite, ajouter l'extrait.
ÉTAPE 2 DE 5
Mélanger les 2 farines et le sucre ensemble puis ajouter l'eau et la levure.
ÉTAPE 3 DE 5
Après avoir tout mélangé avec une fourchette, ajouter également le lait.
ÉTAPE 4 DE 5
Pétrir à la main en s'aidant d'un peu de farine pour éviter que ça colle aux mains.
ÉTAPE 5 DE 5
Laisser lever 1h. Ajouter les pépites, former les petits pains et badigeonner avec du lait et de l'œuf. 180° pendant 25 M

Informations générales

Notes de conservation

Couverts d'un linge et d'un sachet alimentaire pour rester moelleux

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	209,87
Glucides (g)	45,47
dont sucres (g)	10,09
Lipides (g)	1,19
dont saturés (g)	0,52
Protéines (g)	6,57
Fibres (g)	1,26
Vente (g)	0,02

Protéines
6,57g·12%
Glucides
45,47g·83%
Graisses
1,19g·2%
Fibres
1,26g·2%