Les beignets aux raisins secs sont de délicieux desserts frits typiques de la tradition italienne. Ils sont moelleux et légèrement sucrés, idéaux à déguster en dessert ou en collation.
Ajouter progressivement le lait à la farine jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse mais lisse
Ajouter le sel, le zeste de citron, les œufs (un à la fois) et les raisins secs égouttés
Chauffer l'huile et y verser la pâte par cuillerées
Faire frire les beignets à feu moyen, les passer sur du papier absorbant puis dans le sucre
Les servir chauds
Poêle
Bol
Louche
Cuillère à trous
Italia
| Énergie (kcal) | 233,53 |
| Glucides (g) | 40,65 |
| dont sucres (g) | 22,01 |
| Lipides (g) | 5,1 |
| dont saturés (g) | 2,5 |
| Protéines (g) | 8,34 |
| Fibres (g) | 0,94 |
| Vente (g) | 0,09 |
