Beignets Aux Raisins Secs

Name: Beignets Aux Raisins Secs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 G Raisins secs de Smyrne ramollis dans l'eau; 25 Cl Lait; 200 G Farine; 3 Œufs; q.b. Citron (zeste râpé); q.b. Sel; 100 G Sucre en poudre; null Huile pour friture:

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Catégorie: Desserts

Les beignets aux raisins secs sont de délicieux desserts frits typiques de la tradition italienne. Ils sont moelleux et légèrement sucrés, idéaux à déguster en dessert ou en collation.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Raisins secs de smyrne ramollis dans l'eau50G
Lait25Cl
Farine200G
Œufs3
Citron (zeste râpé)q.b.
Selq.b.
Sucre en poudre100G
Huile pour friture:

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Ajouter progressivement le lait à la farine jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse mais lisse
ÉTAPE 2 DE 5
Ajouter le sel, le zeste de citron, les œufs (un à la fois) et les raisins secs égouttés
ÉTAPE 3 DE 5
Chauffer l'huile et y verser la pâte par cuillerées
ÉTAPE 4 DE 5
Faire frire les beignets à feu moyen, les passer sur du papier absorbant puis dans le sucre
ÉTAPE 5 DE 5
Les servir chauds

Suggestions

Poêle
Bol
Louche
Cuillère à trous

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	233,53
Glucides (g)	40,65
dont sucres (g)	22,01
Lipides (g)	5,1
dont saturés (g)	2,5
Protéines (g)	8,34
Fibres (g)	0,94
Vente (g)	0,09

Protéines
8,34g·15%
Glucides
40,65g·74%
Graisses
5,1g·9%
Fibres
0,94g·2%