Les crêpes au chocolat sont un dessert irrésistible, parfait pour un petit déjeuner gourmand ou un dessert de fin de repas. Les délicates crêpes sont farcies avec une délicieuse crème au chocolat noir et de la crème fouettée, pour un contraste de saveurs et de textures qui séduira tout le monde. Cette recette est originaire de France mais est aussi très appréciée en Italie, où elle est souvent préparée pendant le Carnaval.
Préparer la pâte à crêpes en battant les œufs et en ajoutant la farine diluée dans le lait
Mélanger bien
Faire frire les crêpes une par une dans une poêle antiadhésive beurrée
Monter la crème avec 2 cuillères à soupe de sucre
Ajouter 100 g de chocolat râpé et farcir les crêpes
Faire fondre le chocolat avec 1/2 verre de lait et 3 cuillères à soupe de rhum et verser autour des crêpes
Servir
Poêle antiadhésive
Fouet
Cuillère
Italy
| Énergie (kcal) | 355 |
| Glucides (g) | 22,64 |
| dont sucres (g) | 20,1 |
| Lipides (g) | 25,44 |
| dont saturés (g) | 14,89 |
| Protéines (g) | 5,76 |
| Fibres (g) | 3,11 |
| Vente (g) | 0,03 |
