Foies de volaille à la vénitienne

Name: Foies de volaille à la vénitienne
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité Foies de volaille; 2 unités Grosses oignons jaunes; 30 g Beurre; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats de résistance

Tendres et savoureux, les foies de volaille à la vénitienne se préparent rapidement et sont également délicieux !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 25 minPréparation: 25 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Foies de volaille1unité
Grosses oignons jaunes2unités
Beurre30g
Huile d'olive extra viergeq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Émincez très finement les oignons et faites-les dorer dans une poêle avec un filet d'huile et une noix de beurre.
ÉTAPE 2 DE 4
Faites fondre les oignons à feu doux et remuez-les de temps en temps pour éviter qu'ils n'attachent à la poêle.
ÉTAPE 3 DE 4
Coupez les foies de volaille en morceaux et, lorsque les oignons sont fondus, ajoutez-les dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre.
ÉTAPE 4 DE 4
Faites revenir les foies jusqu'à ce qu'ils soient cuits et saupoudrez-les d'un hachis très fin de persil frais.

Informations générales

Autres informations

Les foies de volaille à la vénitienne sont idéaux aussi bien pour un dîner entre amis que pour un déjeuner plus formel.

Origine

Italia, Veneto

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	122,85
Glucides (g)	3,55
dont sucres (g)	3,55
Lipides (g)	9
dont saturés (g)	4,86
Protéines (g)	6,89
Fibres (g)	0,67
Vente (g)	0,03

Protéines
6,89g·34%
Glucides
3,55g·18%
Graisses
9g·45%
Fibres
0,67g·3%