Dans un grand bol, verser le yaourt, les œufs, le rhum et le sucre.
Mélanger vigoureusement avec le fouet, en ajoutant l'huile de maïs en filet.
Ajouter la farine et la levure tamisée, en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Tapisser un moule à gâteau avec du papier sulfurisé, beurrer et fariner les bords du gâteau.
Verser le mélange obtenu dans le moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
Attendre une dizaine de minutes avant de retirer le gâteau du moule.
Saupoudrer la surface de sucre glace si désiré.
Grand bol
Fouet
Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Idéal pour être garni et décoré à votre goût. Vous pouvez essayer des variantes avec différents parfums de yaourt.
Italia
| Énergie (kcal) | 332,39 |
| Glucides (g) | 52,73 |
| dont sucres (g) | 23,37 |
| Lipides (g) | 11,93 |
| dont saturés (g) | 2,18 |
| Protéines (g) | 6,02 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,1 |
