Dans un grand bol, verser le yaourt, les œufs, le rhum et le sucre.
Mélanger énergiquement avec le fouet, en ajoutant l'huile de maïs en filet.
Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
Chemiser un moule à couronne de papier sulfurisé, beurrer et fariner les bords du gâteau.
Verser la préparation dans le moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
Attendre une dizaine de minutes avant de démouler le gâteau.
Saupoudrer la surface de sucre glace si désiré.
Grand bol
Fouet
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Idéal pour être garni et décoré selon vos envies. Vous pouvez essayer des variantes avec différents parfums de yaourt.
Italia
| Énergie (kcal) | 332,39 |
| Glucides (g) | 52,73 |
| dont sucres (g) | 23,37 |
| Lipides (g) | 11,93 |
| dont saturés (g) | 2,18 |
| Protéines (g) | 6,02 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,1 |
