Le pamplemousse caramélisé est un dessert frais et gourmand, idéal pour conclure un repas de manière légère mais savoureuse. Le pamplemousse est coupé en deux, saupoudré de sucre et caramélisé avec une touche de rhum. Il est servi avec une douce crème chantilly ou une glace à la vanille.
Épluchez les pamplemousses en enlevant bien la peau blanche et coupez-les en tranches
Faites fondre le sucre avec un peu d'eau dans une poêle antiadhésive
Lorsque le liquide caramélise, passez-y rapidement les tranches de pamplemousse et vaporisez avec le rhum
Disposez les fruits dans des assiettes individuelles et accompagnez-les de crème chantilly ou de glace
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 73,21 |
| Glucides (g) | 16,15 |
| dont sucres (g) | 16,15 |
| Protéines (g) | 0,52 |
| Fibres (g) | 1,38 |
