Le pamplemousse caramélisé est un dessert frais et gourmand, idéal pour terminer un repas de façon légère mais savoureuse. Le pamplemousse est coupé en deux ou en tranches, saupoudré de sucre et caramélisé avec une touche de rhum. Il est servi avec une douce crème fouettée ou une glace à la crème.
Épluchez les pamplemousses en enlevant bien la pellicule blanche et coupez-les en tranches
Faites fondre le sucre avec un peu d'eau dans une poêle antiadhésive
Lorsque le liquide commence à caraméliser, passez-y rapidement les tranches de pamplemousse et arrosez-les de rhum
Disposez les fruits dans des assiettes individuelles et accompagnez-les de crème fouettée ou de glace à la crème
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 73,21 |
| Glucides (g) | 16,15 |
| dont sucres (g) | 16,15 |
| Protéines (g) | 0,52 |
| Fibres (g) | 1,38 |
