Le pamplemousse caramélisé est un dessert frais et gourmand, idéal pour terminer un repas de manière légère mais savoureuse. Le pamplemousse est coupé en deux, saupoudré de sucre et caramélisé avec une touche de rhum. Il est servi avec une douce crème fouettée ou une glace à la crème.
Épluchez les pamplemousses en enlevant bien la pellicule blanche et coupez-les en tranches
Faites fondre dans une poêle antiadhésive le sucre avec un peu d'eau
Lorsque le liquide caramélise, passez rapidement les tranches de pamplemousse et arrosez de liqueur
Disposez les fruits dans des assiettes individuelles et accompagnez-les de crème fouettée ou de glace
Poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 349,5 |
| Glucides (g) | 78,38 |
| dont sucres (g) | 78,38 |
