Les pancakes sont de délicieux desserts américains à base de farine, de lait et d'œufs. Ils sont moelleux et légers, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Ils sont excellents dégustés chauds avec un saupoudrage de sucre glace et une généreuse portion de confiture selon le goût.
Dans un bol, disposer la farine, ajouter l'œuf et une pincée de sel
Mélanger avec une cuillère en bois en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène
Chauffer une petite poêle antiadhésive, graisser avec du beurre et verser une petite louche de pâte en inclinant la poêle pour recouvrir uniformément le fond
Faire cuire 2 minutes, retourner et cuire l'autre côté
Procéder jusqu'à épuisement de la pâte et servir les pancakes chauds avec une cuillerée de confiture
Poêle antiadhésive
Bol
Fouet
Conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours
Vous pouvez servir les pancakes avec du sirop d'érable ou avec des fruits frais
| Énergie (kcal) | 252,24 |
| Glucides (g) | 29,42 |
| dont sucres (g) | 3,81 |
| Lipides (g) | 11,4 |
| dont saturés (g) | 6,2 |
| Protéines (g) | 9,44 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Vente (g) | 0,53 |
