Dans cette recette, un yaourt nature a été utilisé. Lors du choix du yaourt, il est préférable d'opter, comme dans ce cas, pour la version blanche (sans sucres ajoutés) à associer à des fruits frais ou à coque plutôt que des yaourts aromatisés ou aux fruits, car dans un pot, on risque de trouver 3 cuillères à café ou plus de sucre. Dans une alimentation saine, le lait et le yaourt peuvent apparaître quotidiennement dans l'ordre de 1 à 2 portions. Un pot de yaourt blanc de 125 grammes, comme celui prévu dans cette recette, peut donc être consommé même quotidiennement.
Émietter grossièrement les biscuits et les mettre dans un pot en verre.
Mélanger le yaourt avec le miel et le verser dans le pot sur les biscuits émiettés.
Laisser reposer au congélateur pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce aux mûres en coupant les mûres en petits morceaux (en conserver une pour la décoration) et en les chauffant dans une poêle antiadhésive à feu doux avec ½ tasse d'eau.
Après environ 5 minutes, lorsque la sauce est assez homogène, la verser directement sur le yaourt.
Laisser reposer au réfrigérateur.
Décorer enfin le pot avec des éclats de pistache, des myrtilles et une mûre.
Conserver au réfrigérateur. Il est possible de préparer le pot le soir pour un petit-déjeuner prêt le matin.
Il est possible de remplacer le yaourt blanc traditionnel par un yaourt végétal nature pour ceux qui font un choix vegan ou simplement pour varier les goûts.
Italy
| Énergie (kcal) | 137,59 |
| Glucides (g) | 15,14 |
| dont sucres (g) | 8,02 |
| Lipides (g) | 6,68 |
| dont saturés (g) | 1,78 |
| Protéines (g) | 4,65 |
| Fibres (g) | 1,42 |
| Vente (g) | 0,07 |
