La Pizza aux Fruits de Mer est une délicieuse variante de la classique pizza italienne, enrichie de crabe, de crevettes, d'olives noires et de filets d'anchois. Son origine se trouve dans la cuisine napolitaine, où les saveurs maritimes se mêlent au croustillant et à la légèreté de la pâte. Cette pizza est facilement personnalisable avec l'ajout d'autres fruits de mer de votre choix. Essayez-la et laissez-vous séduire par les saveurs intenses et savoureuses des mers!
Travailler la pâte avec la paume de la main jusqu'à obtenir une pâte lisse, élastique et consistante sans grumeaux
Placer la pâte dans un saladier fariné, couvrir avec un torchon et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud (environ 20 degrés)
Diviser la pâte avec les mains en quatre disques d'environ 22 cm de diamètre
Maintenir la pâte comme si c'était de la pâte à pain, écraser vigoureusement du centre vers les bords pour enlever l'air
Aplatir les disques en laissant le bord extérieur un peu plus épais
Ajouter la garniture en laissant le bord dégagé
Pala per pizza
Spianatoia
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de 2 jours
La pizza aux fruits de mer est une entrée savoureuse et légère, parfaite pour commencer un dîner spécial. Elle est idéale à préparer pendant la saison estivale, lorsque les fruits de mer sont frais et abondants
Italy, Campania
| Énergie (kcal) | 244,78 |
| Glucides (g) | 47,29 |
| dont sucres (g) | 1,69 |
| Lipides (g) | 1,39 |
| dont saturés (g) | 0,22 |
| Protéines (g) | 12,82 |
| Fibres (g) | 1,93 |
| Vente (g) | 0,61 |
