Un dessert facile et rapide parfait pour ceux qui sont intolérants aux œufs, avec une texture douce et crémeuse.
Dans un bol, cassez le chocolat en petits morceaux, puis faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes pendant quelques secondes.
Dans un autre bol, émiettez grossièrement les biscuits et versez le sucre dans un grand saladier.
Ajoutez le beurre ramolli et le cacao non sucré, en mélangeant vigoureusement avec un fouet.
Incorporez le chocolat fondu et mélangez à nouveau, puis ajoutez les biscuits émiettés.
Incorporez bien les biscuits au reste du mélange et versez sur une feuille de papier sulfurisé, en roulant pour donner la forme d'un salami.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ; puis, saupoudrez de sucre glace et coupez en tranches pour servir.
Se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Il est possible d'ajouter des morceaux de fruits secs pour un goût plus riche.
Italia
| Énergie (kcal) | 510,55 |
| Glucides (g) | 59,79 |
| dont sucres (g) | 49,73 |
| Lipides (g) | 29,03 |
| dont saturés (g) | 16,47 |
| Protéines (g) | 4,32 |
| Fibres (g) | 3,9 |
| Vente (g) | 0,05 |
