Les petites escalopes rapides sont un plat savoureux de viande de bœuf préparé avec une marinade au citron et aux herbes aromatiques, qui leur confèrent une saveur fraîche et parfumée. Les escalopes sont ensuite grillées et servies avec du fromage Grana râpé. Idéales à préparer lorsqu'on dispose de peu de temps mais qu'on souhaite un plat principal savoureux et goûteux.
Faire dorer les tranches de viande dans le beurre et l'huile, les arroser de jus de citron, saupoudrer d'un hachis de persil, basilic et romarin, saler et poivrer.
Parsemer abondamment de Grana râpé, laisser sur le feu encore 2 minutes et servir.
Gril
Poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 247,17 |
| Glucides (g) | 2,75 |
| dont sucres (g) | 2,75 |
| Lipides (g) | 22,85 |
| dont saturés (g) | 8,32 |
| Protéines (g) | 7,72 |
| Fibres (g) | 0,17 |
| Vente (g) | 0,02 |
