Tofu grillé aux légumes

Name: Tofu grillé aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Tofu nature; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 200 g Tomates; 2 unités Courgettes; 1 cuillère à soupe Tahini; 1 unité Citron; q.b. Piment concassé; q.b. BBQ Veggie; q.b. Sel marin iodé; q.b. BBQ Vegetables; q.b. Graines de sésame

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Catégorie: Plats de résistance

Un plat vegan et savoureux, parfait comme plat unique ou accompagnement léger.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tofu nature250g
Sauce soja4cuillères à soupe
Tomates200g
Courgettes2unités
Tahini1cuillère à soupe
Citron1unité
Piment concasséq.b.
Bbq veggieq.b.
Sel marin iodéq.b.
Bbq vegetablesq.b.
Graines de sésameq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Égouttez le tofu et enveloppez-le dans un chiffon humide pour enlever l'excès d'eau. Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja avec BBQ Veggie et le piment concassé. Ajoutez le tofu coupé en dés et laissez mariner pendant 10 minutes.
ÉTAPE 2 DE 3
Coupez les tomates et les courgettes, assaisonnez-les avec de l'huile, du citron, BBQ Vegetables et du sel iodé. Faites-les sauter sur un gril chaud pendant quelques minutes. Ajoutez quelques feuilles de menthe.
ÉTAPE 3 DE 3
Grillez le tofu sur un gril chaud pendant 2-3 minutes de chaque côté. Servez le tofu grillé avec les légumes et saupoudrez de graines de sésame et de BBQ Veggie.

Informations générales

Notes de conservation

À consommer immédiatement

Autres informations

Pour une touche supplémentaire, il est conseillé de servir avec une sauce piquante ou une mayonnaise vegan.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	38,58
Glucides (g)	2,17
dont sucres (g)	1,51
Lipides (g)	1,56
dont saturés (g)	0,03
Protéines (g)	3,45
Fibres (g)	1,19
Vente (g)	0,34

Protéines
3,45g·41%
Glucides
2,17g·26%
Graisses
1,56g·19%
Fibres
1,19g·14%