Una ricetta di
LEGÙ®Plum-cake de légumineuses
Une préparation moelleuse et savoureuse qui vous surprendra!
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 1 persona)
Legù miscela di farine di legumi (250 g)
150 g
Farine de sorgho legù
120 g
Huile de graines
100 mL
Lait
200 mL
Eau
200 mL
Levure chimique
1 unité
Romarin
q.s.
Curry
1 cuillère à café
Sel
1 cuillère à café
Graines de chia, pavot et tournesol
q.s.
Preparazione
STEP 1 di 9
Dans un bol, mélangez les deux farines et la levure.STEP 2 di 9
Mélangez le tout et ajoutez le romarin, le curry et le sel.STEP 3 di 9
Mélangez et versez le lait.STEP 4 di 9
La pâte sera un peu difficile à travailler mais à ce stade, versez l'eau en deux fois.STEP 5 di 9
Mélangez bien le tout et enfin ajoutez l'huile.STEP 6 di 9
Vous aurez maintenant une pâte à la consistance parfaite.STEP 7 di 9
Versez le mélange dans le moule à plum-cake, recouvert de papier sulfurisé.STEP 8 di 9
Nivelez-le et saupoudrez-le de graines.STEP 9 di 9
Faites cuire le plum-cake dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50/60 minutes.Modalità di conservazione
Il se conserve dans du film plastique pendant deux à trois jours, en restant moelleux.
Altre informazioni
Assurez-vous qu'il est cuit en faisant le test du cure-dent. Avant de le couper, laissez-le refroidir car, étant principalement composé de farine de légumineuses, il a tendance à se casser lorsqu'il est chaud.